Cher Monsieur,
Comme vous le soulignez à juste titre, le droit d'accueil en période de vacances scolaires ne peut commencer qu'à compter du début desdites vacances scolaires. En réalité, la mention à "juillet" et "août" est plus visée pour identifier les deux moitié des congés que pour application au sens strict.
Pour asseoir votre lecture, vous pouvez vous référer à la mention qui devrait, logiquement, être présente dans le jugement et au terme de laquelle il est clairement visé que les dates des vacances scolaires sont celles prévues par l'Académie.
J'espère avoir su répondre à vos interrogations.
Bien cordialement,