Elle ne souhaite pas me dire où se trouve notre enfant

Bonjour,

j'ai 42 ans, et suite à notre séparation depuis quelques semaines, mon ex-épouse et moi nous allons passer en conciliation en Novembre. Nous divorcions pour cause d'incompatibilité (disputes verbales, pas d'accord sur certaines choses).
N'habitant plus à domicile (elle a signé la "droit" de quitter le domicile conjugal), je vais visiter notre enfant (de bas âge) de temps en temps.
Gros problème, elle me refuse de le donner catégoriquement. Ne serait-ce que pour aller au parc ou bien le ramener dans mon nouveau domicile.
Autre problème, elle s'absente régulièrement et donc, je vais rendre visite uniquement quand "madame" est disponible.
Je lui ai à maintes reprises demandé où se trouve notre enfant, mais elle me nargue en prétextant qu'ils sont "quelque part".
J'ai déposé une main courante pour refus de signalement mais la gerndarmerie me la refuse, car ils disent qu'elle n'a aucune obligation de dire où elle se trouve.
Or le fait est que je m'en fiche complètement de savoir où elle se trouve, mais de savoir où est mon fils!
J'aimerai savoir si c'est normal de faire subir cela à son père.
À cela, tant que le jugement n'est pas passé, qu'est-ce que je risque si je rentre à la maison et que je prenne notre enfant? (je ne parle pas d'enlèvement!)
Ai-je le droit? Peut-être se retourner contre moi?
Et si je ramène l'enfant en soirée à son domicilie (je comprends bien que l'enfant dorme à son domicile principal)?
Comme elle est de mauvaise foi, j'ai envie de lui "donner une leçon" et lui montrer combien on peut souffrir le fait d'être absent de son enfant.
Merci de vos réponses.