Sujet initié par Pseudoanonp, il y a 9 mois - 655 vues
Bonjour,
Nous sommes dans le domaine de la restauration, j'ai donné pour mission à 2 de mes salariés ( en CDI ) de réaliser le nettoyage de notre laboratoire cuisine toute la journée ( 7heures par personne), en fin de journée le labo était dans un état catastrophique pour un travail de 14 heures ( le travail effectué vallait 5 heures de nettoyage et non 14heures ) J'estime l'état de salubrité de notre labo un danger pour notre sécurité allimentaire et celle de nos clients et peut nous causer énormément de tort puisque ca peut engendrer des nuisibles ( rats cafards...) un risque d'amende en cas de controle surprise par la DDPP de plus un manque de rentabilité pour la société car ceci va nous engendrer des heures de travail supplémentaires pour finaliser ce qui devait etre fini la veille. Pouvez vous m'indiquer si ca peut constituer une faute grave pour licencier les 2 salariés ? Si pas le cas, comme.t sanctionner ce grand manque de travail ? Merci de vos réponses
Merci beaucoup pour votre répond J'ai des photos prises en fin de journée ainsi qu une conversation avec chaque personne où s'est bien noté les taches réalisées qui ne correspondent pas à la totalité de ce que je leur ai demandé. La situation a été reproduite à maintes reprises, je n'ai jamais procédé à des sanctions, mais cette fois ci c'était absolument grave, le laboratoire est rester dans un état de salubrité inconcevable. Je ne sais pas quelle sanctions prendre envers ces deux personnes car il m'est impossible d'accepter cette situation, j en suis sortie malade et angoissée.
Encore une fois merci pour votre réponse et votre aide
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