Atelier avec boissons sur place : compatible avec clause interdisant restauratio
Sujet initié par Corine, il y a 7 mois - 1899 vues
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Bonjour, Je développe un atelier de peinture sur céramique, fonctionnant uniquement sur réservation, dans un cadre calme et sans activité nocturne (ouvert de 10h à 20h). Les clients viennent peindre leurs pièces et je souhaite proposer à la vente des boissons à consommer sur place : – principalement non alcoolisées (café, thé, matcha, lait, jus, chocolat chaud), – et peut-être à terme quelques boissons faiblement alcoolisées (vin, bière, cidre). Aucune préparation de repas, aucune cuisson, aucune ambiance festive.
Le règlement de copropriété interdit "les activités de restauration" et "les activités nocturnes type bar/discothèque". 👉 Ma question : dans ce cadre, cette activité peut-elle être juridiquement assimilée à un bar ou à de la restauration, ou reste-t-elle un débit de boissons de 1ʳᵉ / 3ᵉ catégorie autorisé dans un local commercial classique ?
Il ne s'agit ni de restauration si vous ne servez pas à manger, ni d'une activité nocturne. En revanche si vous servez de l'alcool même léger il vous faut une licence et donc passer un permis d'exploitation. Cdt
Merci pour votre réponse. Si je récapitule bien : tant qu'il n'y a que des boissons sans alcool (café, thé, jus, chocolat chaud, etc.), l'activité n'est pas assimilée à de la restauration, mais dès qu'il y a une licence III (donc vente d'alcool, même léger), cela devient assimilé à une activité de restauration ou de débit de boissons, c'est bien cela ?
C'est un peu plus complexe que cela. S'il n'y a pas de nourriture, au sens du bail, cela n'est pas une activité de restauration mais tout au plus de buvette/café. Si vous souhaitez vendre de l'alcool il vous faut obtenir une licence petite restauration ou 3 mais on va vous demander un bail autorisant cette activité... Le plus simple semble de vendre des boissons non alcoolisées. Cdt
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